SMARTWAY智途云•餐饮|意迎来十年不遇寒潮!餐饮业如何应对?


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    SMARTWAY智途云•餐饮|意迎来十年不遇寒潮!餐饮业如何应对?

    据意大利气象中心报道,12月27号晚间起意大利迎来10年不遇的寒潮和大范围降温天气。未来几天,意大利中北部大部分地区将会出现强降雪天气,中南部地区将会出现强暴风雨天气。

    都灵,皮亚琴察,米兰,贝加莫和布雷西亚等城市都正在为降雪天气做好准备,以防恶劣严寒天气带来的次生灾害。

    寒潮灾害主要有哪些?

    人体健康方面

    寒潮引起的低温可造成人命伤亡,在欧洲每年因严寒导致的死亡人数约150万,寒冷天气和干燥天气也有利流感病毒、 禽流感病毒存活,冠状动脉和大脑容易有血栓形成,引致心脏病和中风的发病率较高,而呼吸道疾病也更易传染。

    社会经济方面

    寒潮爆发导致之剧烈低温及强风也会造成农、渔、民生等灾害。寒潮天气对渔业造成严重打击,除了出海作业时有危险外,亦有可能会因水温降低令鱼死亡。

    极端恶劣灾害天气的影响也会波及社会经济,2008年中国雪灾曾令A股大幅下挫,一度跌入熊市低谷。

    餐饮业该如何应对寒潮?

    01安全第一

    天气不佳的情况下,送货司机、送餐骑手,更加要注意道路交通安全。

    餐厅可根据当地天气情况,提前一天在社交网络媒体上发布菜单预告,让顾客提前预定,一方面方便餐厅后厨备料备餐,另一方面也方便餐厅管理员工排班、骑手配送路线、时间等等的规划安排。

    02加工半成品销售:降低成本

    疫情肆虐加上严寒天气,人们出门就餐的意欲会相应下降。餐馆除了做外卖打包以外,还可以考虑将餐馆储备的富余食材加工为便于冷冻保存、随时可加工食品的半成品:比如冷冻饺子、包子等。

    在限定区域内配送,满足疫情和寒冬之下人们宅家的餐饮刚需。

    03加强线上餐厅布局

    SMARTWAY教程

    轻松3步在Google上设置您的餐厅,让顾客在线订餐更方便快捷:

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    餐馆老板在facebook上多做了这一步,外卖订单翻了不止一倍?!:

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    在instagram上设置您餐厅的在线外卖订餐链接:

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    在TripAdvisor上添加您餐厅的外卖链接:

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    标准版:

    客户端

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    2. 商家主页和付款页面,优化优惠券视图,更加清晰明显

    3. 商家主页新增分享按钮,可一键分享至主流网络社交平台

    4. 商家主页,优化两种点餐方式按钮视图,更加清晰明显

    5. 付款页面新增“免领取”型优惠券直接使用

    6. 付款页面的订单交付时间改为显示时间段,每段20分钟

    7. 付款页面新增优惠码输入入口

    8. 一些已知bug修复,翻译错误修正和性能优化

    商家端

    1. 客户管理页面,新增浏览客户历史订单按钮

    2. 订单管理页面,优化打印流程,线上付款未成功的订单默认不自动打印,但后台订单依旧会生成,方便商家联系客户做后续确认

    3. 订单管理页面,订单详情中显示优惠和折扣信息

    4. 设置-外卖业务营业时间页面,新增按日期休店,临时停业(最多24小时),外卖单自动确认,忙碌模式等功能

    5. 设置-付款方式页面,新增Stripe和2PayNow(支持微信/支付宝)收款业务

    6. 设置-宣传资料页面,新增集团品牌网址,通过此网址进入可自动定位并引导客户进入集团旗下最近的一家餐厅

    7. 设置-优惠券,新增多种优惠和领取规则,并可部分自定义优惠券码,更多营销玩法

    8. 新增授权方案浏览页面,清晰明了的查看各功能的激活状态及使用期限

    9. 新增扩展功能页面(beta),可自行发布接口,对接第三方收银程序

    10. 一些已知bug修复,翻译错误修正和性能优化

    Ordelivery 智能外卖系统 1.3版本更新
    1.3版本新增功能如下:

    标准版

    新增销售分析页面

    新版打印机设置页面:优化打印机设置流程,并新增云打印机接口支持

    新增网页内嵌功能,复制设置页面 - 联系方式 - 内嵌点餐网址中的代码到餐厅自有的网站中,可将Ordelivery内嵌到网页里直接点餐而无需跳转

    新增版本升级自动兼容功能,新版本升级之后,客户重新登陆页面,点击右下角的一键兼容按钮即可完成新功能的升级

    专业版

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