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    CHEN KONGC

    系统要求： SHARK 至少1.9.81rc3 CWA POS机设置固定IP： CAY界面点击右上角5下，输入密码： pax9876@@ 进入WIFI设置，连接AP_01 （其他已保存的WIFI连接都要忘记掉） 设置AP_01的IP地址为STATICO， 然后设置固定IP如下： IP: 192.168.111.30 (多台的话IP从30依次递增) MASK:255.255.255.0 GATEWAY: 192.168.111.1 DNS:192.168.111.1 DNS2: 8.8.8.8

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    获取TML: 退出到设置界面，选择NTMS Agent 点击MTMS Agent Info 找到TID，记下来， 这个TID就是TML
    * 也可以找CPAY的人要TML

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    RBP2对接设置： 设置刷卡机 收款协议：protocol17 刷卡机地址： 刚才设置的 IP:7778 终端ID： 刚才拿到的TID（TML）
    d803f04c-95f3-469c-a27f-60c95ade5b1e-image.png 支付方式设置： 找到刷卡的支付方式， 启用POS机，选择刚才设置好的POS机
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    #anchor(部门内部相关工作：)
    * 售后Assistenza - 税务系统要求对接任务里，把对应客户的P17对接状态改为P17已对接
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    KWA2 时有餐厅，在未察觉的情况，把菜品从已制作点回已下单

    可以增加权限控制吗？
    比如从已下单调回已制作，需要更高的权限

    或者，打开菜品更新确认框，在已下单点回菜品时需要确认，从已下单点回菜品时，不需要确认

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    copywriting-YUYIC

    老板拒绝米其林评星！原因：钱和顾客都哗啦啦地流走了…

    资讯来源：reportergourmet.com，radio1.svet24.si
    图片来源网络
    综合编译/排版：SMARTWAY

    在克罗地亚风景如画的洛夫兰斯卡·德拉加（Lovranska Draga）村庄，一家名为Kvarner的餐厅在2019年被评为该地区的第一家米其林星级餐厅。

    然而，时隔五年，该餐厅打算将“星级”摘掉还给米其林。

    世人趋之若鹜的米其林星星，餐厅老板Christian Nikolac摆摆手：我们真的不想要。

    星级的负担，背离初衷

    “但在这个过程中，我们最初的理念丢失了，拥有星级餐厅的地位成了一种负担。去年10月，我决定关掉餐厅，放弃奖项和认可的负担。

    我的女儿凯莉（Kelli Nikolac）是家族中年轻的烹饪新主力，她表达了经营一家酒店和餐厅的愿望 ，但根据她自主的、不受阻碍的想法，她想创造自己的故事，并带回熟悉的、热情好客的感觉，就像最初诞生时的那样…”

    “我们失去了很大一部分客人"

    Nikolac坦言，他对米其林星级没有任何异议，并且他们很乐意留在米其林指南中。但是，他们不再想要被赋予星级评定，因为对他们来说，这带来的问题多于好处。

    “简单地说，我们失去了那些想要朴素的客人。

    一家有拥有‘米其林星级厨房’的概念餐厅，它的投资太高而且无利可图。

    我希望我们再次成为一家餐厅，让客人感觉舒适——不需要正装入席，而是返璞归真，在孩子和他们的宠物的轻松陪伴下享受美食、放松身心.”

    著名餐厅、大厨纷纷拒绝米其林评星

    Kvarner餐厅的例子远非唯一。近年来，越来越多的厨师选择了“摘星”“还星”“拒星”的举措。

    这些餐饮界巨星们的“拒星”行为引起媒体关注，其中包括：

    英国主厨 Marco Pierre White，他在1994年成为最年轻的米其林三星级主厨，五年后也成为第一个将“三星级”奖牌还给米其林的厨师；

    曾任职Le Suquet餐厅的法国主厨Sebastian Bras也将这一殊荣奖牌还给米其林。

    Frederick Dhooge、Olivier Douet、Karen Keynaert等知名厨师，也都拒绝了米其林评星。

    说白了，一家餐厅或一位大厨的手艺好不好，不是靠几颗星星能够评定的，最好的评判，始终是广大饕餮们的胃与口碑。

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