【Smartway智能餐厅系统】设备安装指导与建议

[smartway]

通用建议：

• 网线类型至少为Cat6
• 每条网线需要测试并标注
• 网线在设备安装位置，最好做成插座
• 每台设备需要一个电源插座（Schuko）和一个网线RJ45插座
• 条件允许的情况下，每个Wi-Fi增强器拉两根网线，用于备份
• 收银台和厨房最好多拉一根网线，用于以后的新增设备或备份
• 所有的网线都需要汇集到一处（一般是在收银台或者机柜）
• 若运营商Modem与内网设备网线汇集点不在同一处，需要从Modem处拉两条网线到内网设备网线汇集点
• 内网设备网线汇集点需要8-10个Schuko电源插座

网线规格列表：

Wi-Fi增强器（AP Pro）：

• Sala就餐区：
  通常放置于Sala各分区中央的天花板处，用于方案中无线设备（如平板，手机，智能后厨电脑，无线打印机）的Wi-Fi连接

• 厨房：
  通常放置于方便布线，且周围没有金属遮挡物的墙面上，用于厨房内无线设备（如智能后厨电脑，无线打印机）的Wi-Fi连接

纯打印机方案：

• SushiBar chef：
  寿司吧的每台打印机通常由1-2师傅同时使用，放置于师傅工作区前方的触手可及的区域，或位置临近的且职能相近的两位寿司师傅之间（如两位Sushi师傅或两位Maki师傅之间）

• Cucina chef：
  厨房的每台打印机通常放置于各岗位厨师备料的工作台上，或厨师工作区域附近触手可及的地方（如二厨备料台，油锅备料台等）

• Waiter：
  服务员划菜打印机通常放置于寿司吧/内厨房临近出菜口位置，便于服务员在取菜的同时进行取单/贴单/划单等操作

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智能后厨+划菜打印机方案：

• SushiBar chef：
  寿司吧的每台智能后厨电脑配备1台划菜打印机，电脑通常由1-2师傅同时使用，放置于师傅工作区前方的触手可及的区域，或位置临近的且职能相近的两位寿司师傅之间（如两位Sushi师傅或两位Maki师傅之间）

• Cucina chef：
  厨房的每台智能后厨电脑配备1台划菜打印机，通常放置于各岗位厨师备料的工作台上，或厨师工作区域附近触手可及的墙面上

• Waiter：
  服务员电脑通常放置于寿司吧/内厨房临近出菜口位置，或服务员频繁经过的过道旁，便于服务员查看各桌台出菜状态及催菜

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纯智能后厨方案：

• SushiBar chef：
  寿司吧的每台智能后厨电脑通常由1-2师傅同时使用，放置于师傅工作区前方的触手可及的区域，或位置临近的且职能相近的两位寿司师傅之间（如两位Sushi师傅或两位Maki师傅之间）

• Cucina chef：
  厨房的每台智能后厨电脑通常放置于各岗位厨师备料的工作台上，或厨师工作区域附近触手可及的墙面上

• Waiter：
  服务员电脑通常放置于寿司吧/内厨房临近出菜口位置，便于服务员进行查单/划单/催菜等操作