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    【Smartway智能餐厅系统】设备安装指导与建议

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    • smartway
      smartway Smartway技术支持团队 last edited by smartway

      通用建议:

      • 网线类型至少为Cat6
      • 每条网线需要测试并标注
      • 网线在设备安装位置,最好做成插座
      • 每台设备需要一个电源插座(Schuko)和一个网线RJ45插座
      • 条件允许的情况下,每个Wi-Fi增强器拉两根网线,用于备份
      • 收银台和厨房最好多拉一根网线,用于以后的新增设备或备份
      • 所有的网线都需要汇集到一处(一般是在收银台或者机柜)
      • 若运营商Modem与内网设备网线汇集点不在同一处,需要从Modem处拉两条网线到内网设备网线汇集点
      • 内网设备网线汇集点需要8-10个Schuko电源插座

      网线规格列表:

      431e81a0-3d58-41d4-9481-fe347b17d065-image.png

      Wi-Fi增强器(AP Pro):

      • Sala就餐区:
        通常放置于Sala各分区中央的天花板处,用于方案中无线设备(如平板,手机,智能后厨电脑,无线打印机)的Wi-Fi连接

      • 厨房:
        通常放置于方便布线,且周围没有金属遮挡物的墙面上,用于厨房内无线设备(如智能后厨电脑,无线打印机)的Wi-Fi连接

      纯打印机方案:

      • SushiBar chef:
        寿司吧的每台打印机通常由1-2师傅同时使用,放置于师傅工作区前方的触手可及的区域,或位置临近的且职能相近的两位寿司师傅之间(如两位Sushi师傅或两位Maki师傅之间)

      • Cucina chef:
        厨房的每台打印机通常放置于各岗位厨师备料的工作台上,或厨师工作区域附近触手可及的地方(如二厨备料台,油锅备料台等)

      • Waiter:
        服务员划菜打印机通常放置于寿司吧/内厨房临近出菜口位置,便于服务员在取菜的同时进行取单/贴单/划单等操作


      智能后厨+划菜打印机方案:

      • SushiBar chef:
        寿司吧的每台智能后厨电脑配备1台划菜打印机,电脑通常由1-2师傅同时使用,放置于师傅工作区前方的触手可及的区域,或位置临近的且职能相近的两位寿司师傅之间(如两位Sushi师傅或两位Maki师傅之间)

      • Cucina chef:
        厨房的每台智能后厨电脑配备1台划菜打印机,通常放置于各岗位厨师备料的工作台上,或厨师工作区域附近触手可及的墙面上

      • Waiter:
        服务员电脑通常放置于寿司吧/内厨房临近出菜口位置,或服务员频繁经过的过道旁,便于服务员查看各桌台出菜状态及催菜


      纯智能后厨方案:

      • SushiBar chef:
        寿司吧的每台智能后厨电脑通常由1-2师傅同时使用,放置于师傅工作区前方的触手可及的区域,或位置临近的且职能相近的两位寿司师傅之间(如两位Sushi师傅或两位Maki师傅之间)

      • Cucina chef:
        厨房的每台智能后厨电脑通常放置于各岗位厨师备料的工作台上,或厨师工作区域附近触手可及的墙面上

      • Waiter:
        服务员电脑通常放置于寿司吧/内厨房临近出菜口位置,便于服务员进行查单/划单/催菜等操作

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      • zhii

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