轻食快餐、日式拉面店异军突起，传统中餐、包餐面临转型趋势？
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轻食快餐、日式拉面店异军突起，传统中餐、包餐面临转型趋势？
疫后餐饮市场逐渐回暖，意大利各大城市的街头纷纷冒起了夏威夷风情POKE店、日式拉面馆、饺子馆、港式快餐、小笼包、煎饼果子、肉夹馍等等风味小吃店。
传统的中餐馆、日料寿司包餐店，似乎也感受到了市场的新风，不少老板着手考虑在菜单上加上POKE、轻食沙拉等等新菜式。
然而，盲目地在菜单上添加新品不一定能吸引新客或留住老客，过于冗长的菜单，反而让顾客陷入选择困难，也让餐厅采购原料、后厨备料的压力倍增。
古语云：“术业有专攻”，餐饮市场的赛道有很多，大家可以根据自身情况选取合适的领域深耕，一鸟在手胜过百鸟在林。
传统中餐馆在坚持出品品质以外，应该考虑多方面拓展广告宣传和外卖渠道。“SMARTWAY智途云·餐饮”公众号有相关的社交媒体资讯文章，欢迎关注。
对于餐饮创业新手，或有意转型、布局品牌矩阵的大中型餐饮企业，基于欧洲市场崇尚日式餐饮和健康主义，不妨考虑从“日式拉面” “轻食” 这两个类型入手，因为它们更易于“标准化”而且可复制性强。
RamenShifu 和 YES FOOD 品牌的加盟连锁店，对于开店零经验新手、餐厅转型、开拓市场的餐饮经营者们非常友好，从开业前到开业后提供一系列专业的服务，涵盖：
选址评估咨询、餐厅业务规划、门店装修设计、目标受众食谱研究、菜品研发、配料供应商选择、智能餐厅系统技术支持、优化出餐和物流配送流程、员工培训管理、运营宣传策划等全方位服务。
RamenShifu 和 YES FOOD 的创始人，均有多年的餐饮经营经验，拥有专业的团队，让您在竞争激烈的餐饮市场中洞悉先机，为您提供一个低成本、高稳定性的新赛道。
RamenShifu（拉面师傅）隶属于AYALA JAPÓN餐饮集团，是欧洲首个专门经营日式拉面的连锁品牌。
!RamenShifu 19家连锁店遍布欧洲热门城市：Madrid南部、西班牙Tarragona、西班牙Zaragoza、西班牙Salamanca、意大利Milano，此外，葡萄牙、卢森堡、奥地利、德国等地区也正在洽谈中…
RamenShifu门店风格前卫时尚，糅合了新生代年轻人喜爱的漫画、赛博朋克、日和文化元素，让顾客在享用美食的同时，更享受流行文化的沉浸式体验。
如果你正准备进军餐饮，如果你也喜爱居酒屋、漫画风格街头小吃，对日本风味拉面、日式精致小吃兴趣浓厚，欢迎洽谈加盟合作。
RamenShifu将提供9大加盟服务：
RamenShifu意大利加盟官方咨询通道：
闪云咨询
RamenShifu 加盟合作 - 米兰办公室地址：
Via della Moscova 40 20121 Milano
Tel：02 3658 8004
YES FOOD
随着餐饮市场的发展，人们越来越注重饮食的合理和健康，YES FOOD 品牌诞生于 2012 年，擅长于健康轻食主义、亚洲风味小吃、寿司吧、中式快餐、餐饮年轻化市场领域，YES FOOD 集团旗下拥有多个餐饮连锁品牌：
YES FOOD 合作伙伴：
YES FOOD专注于年轻化的餐饮市场，为餐饮加盟商提供先进、专业的管理运营方式，团队致力于不断创造可持续发展的商业机会。
如果你正准备进军年轻餐饮市场，如果你喜爱健康营养的轻食主义、亚洲风味小吃，也对悠闲餐饮连锁店有兴趣，欢迎洽谈加盟合作。
YES FOOD加盟咨询通道：
电话/微信：+39 3312221295
罗马办公室地址： Via bixio 47/49， 00185 Roma
SMARTWAY智途云·餐饮 | 实地部署案例2022.01
SMARTWAY智途云·餐饮
COP2 平板点餐
海内外知名的连锁餐饮【德莊火锅】旗下位于意大利 Lazio大区的罗马旗舰店，在2021年隆重开业！德莊火锅店选用了「Smartway智途云」公司出品的平板点餐系统和智能后厨系统。
大幅减轻了餐厅的人力成本压力，与此同时，餐厅的后厨管理和运营效率也因此提升。
意大利最大的海景寿司店Heshi sushi，坐落于意大利罗马区海滨城市Nettuno，于2021年7月8号盛大开业。餐厅配备了100多台SMARTWAY智能餐厅平板点餐系统。
智能后厨管理系统
意大利北部连锁餐厅MOYA SUSHI -Alessandria分店，于2021年7月27号盛大开业。餐厅装配了「Smartway智途云」的点餐系统和智能后厨管理系统，大幅降低餐厅人力成本。
YAMA餐厅位于意大利著名海滨城市热那亚GENOVA市中心。餐厅于2021年8月6号盛大开业。餐厅装配了「Smartway智途云」的平板点餐系统和智能厨房设备，大幅降低餐厅人力成本，提升了餐厅的工作效率和现代智能化形象。
大屏幕自助点餐
Pokè Ninja，位于意大利北部城市Bergamo，于2021年9月隆重开业，餐厅配备了SMARTWAY智能餐厅大屏幕自助点餐系统，极大提高了餐厅高峰期的点餐效率。
大屏幕自助点餐+KWA智能后厨
giaogiao店勇于创新，意大利境内全新的中式餐饮新模式，装配了「Smartway智途云」出品的智能化点餐系统和智能厨房设备，减少餐厅人力成本。
Ordelivery 在线外卖点餐系统
位于Palermo大区的寿司餐厅 Osaki Restaurant，选用了「SMARTWAY智途云·餐饮」出品的Ordelivery外卖系统。
Ordelivery外卖系统 免费试用链接：
https://go.ordelivery.shop/#/restaurantPage?string_id=Z4K1J
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