【圣诞营销策略】3个小技巧，让你餐厅营业额迅速提升！
-
【圣诞营销策略】
3个小技巧，让你餐厅营业额迅速提升！
图片和资讯来源：
https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/consigli-per-il-tuo-marketing-natalizio/
图片来源网络。编译排版：Smartway
文章转载请联系smartway_italia公众号后台开白名单
关键点：
1.设计您的“圣诞外卖”菜单，提升营业额
2.礼物卡、优惠券，永不嫌多
3.发挥互惠优势，赢得新客户好感
“圣诞外卖”菜单，如何设计？
上百家企业的经验告诉我，外卖配送和打包在节假日期间仍然有很多提升利润空间，圣诞假期更是提高营业额的好时机。
鉴于前两年（封锁期）大家也习惯在家聚餐，但大部分现代人并没有那么多时间和精力准备圣诞大餐，外卖食品以及“半成品”，是吸引顾客的“好煮意”！
外卖菜单的设计，要注意菜式搭配，并且尽量选择便于运输的菜品，不然再精美的菜肴在颠簸的配送途中都会丧失它的鲜美。
礼物卡、优惠券
礼物卡和优惠券，永不嫌多。
利用人性“贪小便宜”的弱点，礼物卡/优惠券/代金券，它们能有效消除顾客的“支付痛苦”，而且会让顾客在不知不觉中消费更多。
发挥互惠优势，赢得新客户好感
向客户和潜在客户发送贺卡具有颠覆性的力量，因为它利用了Robert T. Cialdini经济学教授提出的“互惠原理”。Cialdini 解释了这原理是如何运作的：通过为某人做一些有益或无私的事情，迟早会有人为我们做同样的事情。
该原理并不总是在任何情况下都奏效，但是当这三种情况发生时，它是非常有效的：
1.行为必须有意义（meaningful）
2.一定要出乎意料（unexpected）
3.必须个性化（taylored）
向您的客户（或潜在客户）发送个性化贺卡是一种简单且廉价的方式，它可以完成以下两件事：
• 让餐厅出名或确保那些忘记您餐厅的人再次想起您；
• 利用互惠优势赢得新客户的好感。
SMARTWAY智途云•餐饮——智能后厨管理系统
SMARTWAY｜智能后厨管理系统
SMARTWAY 智途云•餐饮
智能后厨管理系统
KWA 智能后厨系统
智能订单合并，减少能源消耗
减少重复劳动，提升效率
优化智能餐厅后厨管理
外卖&堂食出菜效率
全面极速提升！
- 智能合并“缩略模式”，大幅增加页面订单容量和浏览效率：
- 优化菜品卡片的视图，使得菜品卡片垂直方向上可容纳更多内容
SMARTWAY 智能后厨管理系统全新上线！
☆ 融合上百家餐厅经验，经历无数版本更迭，100%契合华人餐厅需求和经营方式！
☆ 系统超稳定！过百家餐厅实战使用，稳定性久经考验！
☆ 速度极速提升！页面响应速度、数据刷新速度、操作反应速度全面提升！
智能后厨管理系统演示
√ 多种主题配色，交互界面全新设计，视觉与操作体验极致舒适！
√ 支持中/意双语菜名，简单易懂，后厨语言障碍无忧
√ 模拟纸质菜单界面，减少厨师适应智能系统时间
优化外卖订单界面就餐方式中的到店打包、外送、来店自取的菜品卡片颜色设置，更方便识别。
智能合并客户信息（名称，地址电话，就餐时间等信息），优化打包单合并，提升外卖出单效率！
外卖订单，按交付时间段，智能显示，提高后厨工作效率。
菜品智能合并订单智能排序，多规则、多类型智能并单，减少重复劳动与食材浪费，提升出菜效率！
优化外卖菜品卡片智能同桌同类型合并；
新增菜品轮次自动推进的模式选择：可选择根据已上菜或已制作。
菜品智能排序减少客人首道餐品等待时间，优化餐厅迎客效率，促进翻桌率提升！
免报单模式厨师出品后即刻打印菜品小票，新手不背菜单也能当天上手，餐厅不再为上菜效率发愁！
上菜轮次智能控制上菜轮次，智能控制，手动/自动模式，自由切换，提高服务品质与效率。
催单智能响应前台一键催单，后厨智能响应，订单自动置顶，免除跑堂奔波，便捷高效！
岗位智能化设置后厨每个岗位选择显示相应菜品，已点菜品智能分配到各个岗位。
出菜历史记录已出菜品分桌显示，按出品时间自动排列，井然有序。
菜单状态分类显示多窗口、多目标，不同菜品状态分页显示，简洁明晰色彩区分，不错单、不漏单。
特别功能：取餐屏幕操作简便快捷，非常符合外卖打包店餐厅需求
支持桌台区域显示桌台区域划分更清晰，岗位分工更明确，工作更高效
自定义设置各个岗位铃声提示音，分工更明确，提速更轻松
专业人员为您餐厅定制方案&报价
意大利全境服务分点
Milano米兰 - Modena摩德纳 - Roma 罗马
↓ 立刻扫码咨询 ↓
SMARTWAY公众号将不定期推送餐饮新闻、资讯、经营策略、线上营销免费教程等等，欢迎关注：
祝大家圣诞营销愉快，生意兴隆！
