粉末+水=啤酒，德国酒厂新发明！你敢试吗？
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粉末+水=啤酒，德国酒厂新发明！你敢试吗？
资讯来源：
https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/pronti-a-bere-la-birra-in-polvere/
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历史悠久的Neuzeller Klosterbräu啤酒厂位于波兰与德国接壤的小村庄Neuzelle，以酿制特殊的啤酒而闻名，该啤酒厂已经营了五百来年。从樱桃口味的啤酒，到姜汁味啤酒，到抗衰老啤酒，这家德国啤酒厂经常有新品亮相。
最近，他们家又倒腾出了新发明：啤酒粉。
据该啤酒厂网站称“经过将近两年的研究，Klosterbrauerei Neuzelle 与技术合作伙伴一起开发了一种啤酒粉，这种啤酒粉已经可以用这种（粉状）形式小批量销售，预计在2023年中推出市场”
这个发明，让啤酒爱好者们不寒而栗。（好比肉食爱好者对“人造肉”新发明的感受）
但从环保角度来看，它似乎是一种有趣的且可持续的产品，因为它可以减少因生产啤酒瓶罐而造成的碳排放量，降低生产成本，并且产品运输重量也大幅降低（最多可减少90%的重量），有利于出口运输。
同时，由于生产成本降低，最终C端的售价自然也会因此下降。
啤酒粉冲泡出来的啤酒味道似乎和经典的啤酒无异，但目前该厂只研发了不含酒精的版本，含酒精版本仍在开发中。
投资方与该啤酒厂正在开始小批量产品试销，试试市场反映，同时也在进一步优化啤酒粉的生产工艺。
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