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    粉末+水=啤酒,德国酒厂新发明!你敢试吗?

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      最后由 编辑

      粉末+水=啤酒,德国酒厂新发明!你敢试吗?

      资讯来源:

      https://www.ristorazioneitalianamagazine.it/pronti-a-bere-la-birra-in-polvere/

      图片来源网络

      编辑:SMARTWAY, 原创文章转载请联系smartway_italia后台

      啤酒粉.jpg

      历史悠久的Neuzeller Klosterbräu啤酒厂位于波兰与德国接壤的小村庄Neuzelle,以酿制特殊的啤酒而闻名,该啤酒厂已经营了五百来年。从樱桃口味的啤酒,到姜汁味啤酒,到抗衰老啤酒,这家德国啤酒厂经常有新品亮相。

      neuz_1600510700201.jpeg

      最近,他们家又倒腾出了新发明:啤酒粉。birra-in-polvere.jpg

      据该啤酒厂网站称“经过将近两年的研究,Klosterbrauerei Neuzelle 与技术合作伙伴一起开发了一种啤酒粉,这种啤酒粉已经可以用这种(粉状)形式小批量销售,预计在2023年中推出市场”

      fa__0705-klosterbrauerei-neuzelle-2pc3d7k-eyeturner-georg-berg-1024x683.jpg

      这个发明,让啤酒爱好者们不寒而栗。(好比肉食爱好者对“人造肉”新发明的感受)

      但从环保角度来看,它似乎是一种有趣的且可持续的产品,因为它可以减少因生产啤酒瓶罐而造成的碳排放量,降低生产成本,并且产品运输重量也大幅降低(最多可减少90%的重量),有利于出口运输。

      同时,由于生产成本降低,最终C端的售价自然也会因此下降。

      ![0_1682598845765_Bicchieri_birre_bionde.jpg](正在上传 100%)

      啤酒粉冲泡出来的啤酒味道似乎和经典的啤酒无异,但目前该厂只研发了不含酒精的版本,含酒精版本仍在开发中。

      投资方与该啤酒厂正在开始小批量产品试销,试试市场反映,同时也在进一步优化啤酒粉的生产工艺。

      对此德国新发明,你怎么看?欢迎评论区留言

      birra in polvere.jpg

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