2千欧一份黄金战斧牛排！“撒盐宝贝”在米兰找不到洒金之地？
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2千欧一份黄金战斧牛排！“撒盐宝贝”在米兰找不到洒金之地？
// SMARTWAY 餐饮快讯//
资讯来源：https://www.scattidigusto.it/2023/06/19/salt-bae-apre-ristorante-milano-non-in-piazza-san-babila/
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传闻网红大厨Salt Bae将于今年2023年在米兰开餐厅的计划泡汤了？
近日，意大利晚邮报《Corriere della Sera》对这位明星大厨进行了专访，揭开网红餐厅背后鲜为人知的内幕。
“撒盐宝贝” 黄金战斧牛排大厨Salt Bae
Salt Bae，原名：努斯雷特·戈克切 Nusret Gökçe，是一名土耳其厨师，他以牛排和戏剧化的撒盐姿态征服了世界，网络上人称 Salt Bae “撒盐宝贝”。
他是超级豪华牛排连锁店 Nusr-Et 的老板，在全球拥有22家连锁餐厅。
餐厅都分布在时尚潮流的国际繁华大都市，如迪拜、迈阿密、纽约和伦敦，但米兰还没有开店。
莱昂纳多、贝克汉姆和梅西等名人都是他餐厅的座上宾。
“撒盐宝贝” Salt Bae是个复杂的混合体：他既深受年轻人喜爱，也因“天价账单”被唾骂，他热爱健身秀肌肉，也爱绅士打扮，说得一口流利的英语。
据采访的记者Michela Proietti说，现实中的Salt Bae举止温文尔雅，并不像人们想象的那样爱吹牛。
人们说他痴迷于财富，但他为自己辩护：“我来自土耳其农村地区帕萨利。我们一家七口挤在一个房间里，我父亲在黎明起床去矿山打工，傍晚6点回家他已经累趴睡着了。小时候我（放学）回家，但没人醒着的。在20岁之前，我穿的衣服和鞋子都大两号，都是慈善机构给的捐赠。现在，我想要奢侈品”。
他的个人财富目前估计为5000万美元。
米兰的Salt Bae餐厅什么时候开业？
目前尚未知道Salt Bae将在何时何地在米兰开设他的餐厅，但据说这只是时间问题。
一旦开业，米兰店将成为Salt Bae连锁品牌的意大利的第一家旗舰店，这位土耳其餐厅老板表示，他希望为米兰的顾客提供比其他餐厅更高的品质和更多的娱乐。
但考虑到纽约Salt Bae Burger（其餐饮帝国最著名的旗舰店之一）最近意外倒闭，这刚出现的第一波裂痕令人怀疑Salt Bae战斧牛排的“黄金时代”是否正在消退…
从绝对贫困到一“撒”成名
Salt Bae：感谢 Instagram
这位土耳其大厨兼老板还分享了他的生活和事业上的点滴细节，这使他从卑微的起点，逐步成为一名成功的企业家和网红…
Salt Bae 出生在埃尔祖鲁姆的一个库尔德家庭，14岁时就开始在土耳其首都伊斯坦布尔当学徒屠夫。
随后，他前往不同国家积累厨师和餐馆老板的经验，然后于2010年返回土耳其并开设了他的第一家餐厅，当时他27岁。
2017年某天，他在Instagram个人主页上发布了一段视频，从此一“撒”成名。
视频中他将一块牛排切成薄片，然后用一种戏剧化的方式给它加盐。这段视频获得了数百万的观看次数，并催生了无数的网络表情包。
Salt Bae’s的晚餐多少钱？
Salt Bae’s 餐厅它的菜肴算得上是世界上最昂贵的菜单之一：一份肉的价格甚至超过 2,000 欧元。
不是每个人都能负担得起的天价账单。
更不用说让一位前土耳其屠夫，亲身上场表演在餐桌上切肉要花多少钱了。
网红餐厅赚钱吗？
在他于2021年9月开业的伦敦餐厅中，身披金箔的“黄金战斧”牛排标价1600欧元。 尽管如此，Salt Bae’s伦敦店三个月的营业额依然达到了830万欧元，毛利达高达530万欧元。
米兰的Salt Bae：开还是不开？
下一步棋是？“撒盐宝贝”笑说：“在证券交易所上市”。
Salt Bae，在米兰开不开，至今仍是个颇具争议的谜团。有爱他的人，也有恨他的人；有人认为他是天才，也有人认为他是怪胎。有些人想尝尝它的肉，有些人认为它太疯狂。
有人期待它，也有人畏惧它。因为隐藏在连锁餐饮集团背后的都是资本大鳄。
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