小心！黑板乱放被罚170。博洛尼亚一餐馆卫生不合格，罚款2500
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小心！黑板乱放被罚170。博洛尼亚一餐馆卫生不合格，罚款2500
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编辑：SMARTWAY， 原创文章转载请联系smartway_italia后台
据 il resto del carlino 报道：7 月 17 日，博洛尼亚当地警方在San Donato地区的Serena街的一家餐馆进行检查，查获65公斤来历不明食物。
由于收到一些市民的报告，近日执法人员到达该场所，发现卫生状况不良：地板和柜台很脏，而且因为没有抽油烟机，空气缺乏流通，设备积油污垢。
该场所也缺乏经营餐饮活动的卫生证件许可（无证经营）。而且肉类和鱼类等食物被随意放置在各个地方，冰箱中的预制熟食食品和半成品食品都缺乏有关成分和过敏原的必要指示标签。
执法人员查获了约 65 公斤食品，包括：来源不明的鱼、牛肉、羊蹄、牛皮、来源不明的贝类、现成的酱汁，所有食品都缺乏必要的可追溯性，因此被认为对最终消费者来说是危险的。
老板被处以约2,500 欧元的罚款。此外，还因店外的黑板（可能因为放在人行道上）属于非法占领外部公共空间而被处以170 欧元罚款。
关于该场所和设备条件以及业主的卫生许可授权，目前已向当地卫生当局发送了审批请求。
这条新闻给我们的启示是：
1 餐厅的食材采购，务必保留进货单据发票。
2 炎炎夏日，要注意食材的储存、保鲜。
3 店外的黑板、广告，户外公共空间的使用权要取得当地部门审批。
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