米兰一餐厅开业，数百人寒夜排长龙等开门！是谁这么大吸引力？
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米兰一餐厅开业，数百人寒夜排长龙等开门！是谁这么大吸引力？
意大利著名主厨Max Mariola米兰新餐厅开业，数百人排队迎美食盛宴！
新闻来源：
https://www.gamberorosso.it/notizie/max-mariola-ristorante-milano/自去年五月Max Mariola主厨宣布计划在米兰开餐厅，人们一直翘首以待，原定2023年9月开业，经过几个月延期，Max Mariola的新餐厅终于迎来了开业时刻！
位于米兰的Via San Marco 26号，这个备受瞩目的餐厅终于在2024年1月24日（星期三）晚上7点举行开业庆典，吸引了众多粉丝不顾严寒前来排队等开门。
Mariola是一位罗马主厨，兼铁人三项的运动爱好者，凭精湛厨艺以及健硕肌肉，在Tiktok上拥有410万粉丝，Instagram上拥有250万粉丝。
Max Mariola多年担任“Cucine d’Italia”专栏节目的主持人，因在Gambero Rosso上制作食谱视频而声名鹊起。在经历32年的酒店总厨高管和餐饮顾问生涯后，他迎来了自己的第一家餐厅。
老照片来源：artumagazine 23/06/2014
Max Mariola这家新开业的餐厅规模相当宏大，位于前“家乐福”总部内，可以为数百人提供舒适的用餐环境。
24号晚开业典礼结束后，将在1月26日星期五向公众开放，正式营业。
尽管菜单还未发布，而在线订座已经开放，但近一个月的日期已经基本售罄。截止发稿前数据，晚餐预订甚至要等到2月22号之后。米兰饕餮们对Max Mariola独特美食的高度期待，可见一斑。
Max Mariola 承诺将在餐厅中呈现他在《Gambero Rosso》上制作的视频食谱和日常菜肴，为顾客带来罗马的地道风味。
菜单将聚焦于高品质、时令的地中海美食，包括肉、鱼和丰富的蔬菜。
餐厅的氛围舒适温馨，此外，餐厅中央还有一个鸡尾酒吧台，提供与菜肴相搭配的特色调酒。
餐厅网站上显示的营业时间
周二至周五，工作日只供应晚市：
19:00 - 23:30。周六日，午晚市均有：
午餐时段12:00/15:30，
晚餐时段19:00/23:30周一休息
Max Mariola表示：“我们小步前进，因为我希望一切都完美。” 餐厅还承诺价格包容性，让每个人都有机会品味到美味佳肴。
关于为何选择在米兰而非罗马开业？Mariola解释道：“我试图在罗马找到这样的地点，但非常复杂，很难找到，我需要妥协，离罗马市中心远点。不像我在米兰发现的（店面）那么中心，位于市中心。这是一个我不能错过的地点。”
他对在米兰的工作进展感到满意，表示在这座城市，如果你做事得当，他们会让你顺利工作，不会阻碍你的发展。
他还向期待品味他独特美食的顾客表示：“我想给你一次很棒的美食体验。我想在餐厅找到什么，我都会帮你找到！”
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Leo Qiu曾任职 Giorgio Armani 酒店高级日料师傅。
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