疫后复工，你可能需要这张饭卡…
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疫后复工，你可能需要这张饭卡…
封城宅家之后，一边是对疫情蔓延无期的安全担忧，一边是对复产复工的经济需求。
在家的这段日子，大家的厨艺都有了不同程度的提升。曾经没有外卖就或活不下去的年轻人也越来越享受下厨的乐趣，国内复工之后很多人也选择午餐带饭、晚餐回家自煮。
但对于疫后恢复朝九晚六的小白们，下班买菜是一道难题：吃什么？怎么做？超市这么多人，去买个菜会不会一不小心就感染病毒呢？
欧美最近流行的“Menu Weekly”周食谱，正是瞄准了这块“半成品2.0版”的市场蛋糕。
如果说国内互联网生鲜平台、餐饮品牌推出的半成品、方便菜、懒人菜等是“半成品1.0版”，那么欧美线上新兴的“周食谱”可谓是升级的2.0版！
“Menu Weekly” 它加入了DIY元素，顾客可以选择自定义食材原料，选择食谱分量（单人份至6人家庭餐，任君选择），选择送货时段，最后轻松点击下单。食材的洗切处理，调味料的搭配，都有专业人员悉心准备好“半成品”，包裹送达府上。
轻松一键网络订购，下班不用冒险逛超市，回到家里，打开食材包裹&附送的烹饪教程，15-30分钟，热腾腾、香喷喷的饭菜就从你手中出炉了。同时也满足了年轻人厨艺技能提升、发照片获赞的社交货币心理需求。
很多美食餐饮网店纷纷因应市场需求，推出不同系列的“低卡低脂”食谱、“素食主义者”食谱、中西合璧混搭食谱等等，为不同类型的小白准备了各式各样一周不重样、一个月不重样的“懒人包”。
“民以食为天”，老外们为了“吃”这件事儿也是绞尽脑汁，只是餐饮文化不同而中西厨艺亦各有千秋。疫后复工，芸芸众生每天都要解决“一日三餐”的需求，有需求就有市场，“半成品”这块蛋糕无疑是当下餐饮业兵家必争之地。
如何将复杂的中餐食材简化成可15分钟的快手菜半成品，如何荤素搭配、演变新花样，如何打通食品供销链、保证食材新鲜卫生安全、如何充分利用网络营销策略等等，都是值得海外华人餐饮从业员思考的新出路…
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