打造餐饮食品B2B供销平台，意大利公司「Soplaya」获 350 万欧元种子轮融资
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打造餐饮食品B2B供销平台，意大利公司「Soplaya」获 350 万欧元种子轮融资
据意媒ilsole24ore报道：近日，餐饮食品交易平台“Soplaya”获得350万欧元种子轮融资。此轮融资由 P101 SGR 领投，ITALIA 500、CDP Equity 和 Invitalia Ventures 参投。
网络助力意农业食品行业销售增长
近年数据显示，意大利的B2B农业食品行业的发展正在扩张：去年营收约200亿欧元，并且借助数字化网络销售渠道趋势，业绩正在不断增长。
两年前，Soplaya诞生
Soplaya是一个为餐饮业B2B提供交易与物流服务的平台，旨在连接餐厅经营者与农业生产者，建立一个多样化的、可持续而且高效的食品供应链系统。公司创建于2018年，由Mauro Germani、Gian Carlo Cesarin、Ivan Litsvineka 和 Davide Marchesi 共同创立。
发现需求，构建平台
目前，Soplaya团队拥有二十多名热爱农业食品的专业人士。他们在与餐厅经营者、厨师、生产商和农业工作者密切接触后，体会到厨师采购食材原料过程的复杂，而食品生产制造商在挖掘客户和管理订单、发票、发货等一系列流程方面亦存在困境。
作为一个在线平台，Soplaya通过收集上下游的资料，为食品供应链提供数据，大幅增加了其透明度，帮助厨师简化采购过程，并使他们获得更广泛的产品选择，同时还有效降低了餐厅食材进货的采购成本。
而对于农业食品生产者，Soplaya平台可以使农民提高利润率，并且更方便地进入市场。
在Soplaya网站上，餐馆能够直接从生产商那里获得食材原料。该网络平台提供了大量的产品，并承诺可在 12-24 小时内完成货物交付。
餐厅的采购负责人，可以直接在公司的官网订购食物，Soplaya平台会提供相关建议，避免用户购买过多食品而造成浪费。
商业发展与环境保护并存
除了商业模式上取得的成功，Soplaya在环保方面也有重要贡献，它缩短了餐饮食品的物流供应链，有效减少二氧化碳的排放量，并且保护和促进生物的多样性。
该公司表示，Soplaya正在提高欧洲餐厅的采购水平，通过改善采购阶段的透明度和便利性，改进餐厅的库存质量，并减少食品浪费。
未来，继续研发与优化算法分析技术
对于新一轮融资的资金，Soplaya公司将用于继续在意大利扩展业务，以及培养更多的专业人才，扩大团队规模。此外，该公司将推出 Android 和 iOS 移动系统的应用程序，研发人工智能个性化的精准算法，优化供销数据的分析技术，从而为客户带来更好的购物体验。
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